Ozon
WB
Яндекс Маркет
Содержание книги
Приятно держать в руках, премиальное качество материалов
Мы выпускаем книги Для тех, кто очарован Историей России
Петербург. Культура есть
Авторы:
Михайлова Р.Р., Ивачёва С.В.
Что и как ели жители Петербурга, начиная с момента его основания и до наших дней.
Подарочное издание, 196 страниц, твердая обложка
3500 ₽
-20%
2800 ₽
Заказать
Это первая книга нашего издательства, она о культуре гастрономии северной столицы
О книге
Книга повествует о том, что и как ели жители Петербурга, начиная с момента его основания и до наших дней. Что ели и что пили в императорской семье, знать и простолюдины, как и где гуляли в ресторанах купцы, банкиры и студенты, что из себя представляло «чрево Петербурга» — Сенной рынок. Вы узнаете, как ежегодно доставляли к питерскому столу десятки миллионов раков из Финляндии и Польши, из каких поросят готовили блюдо «Троянский конь», где Онегин вкушал Страсбургский пирог, где и сейчас можно отведать ленинградскую пышку и балтийскую корюшку. Книга богато иллюстрирована, снабжена рецептами, материал изложен кратко, но достаточно полно.
Внимание к деталям
Книга богата иллюстрациями, реальными фотографиями и архивными рисунками. Никаких ИИ-картинок
Интересные факты о городе и гастрономии разных эпох
Премиальное оформление — хороший выбор в подарок для коллег и клиентов
Для ценителей красивых изданий,
городской истории и гастрономической культуры
Подарочное издание о гастрономической истории Петербурга — для тех, кто любит город, интересуется культурой, ценит красивые книги и живые исторические детали. Это не просто книга о еде, а прогулка по Петербургу через вкусы, привычки, застолья, рестораны и быт разных эпох.
Для широкого круга читателей
Для человека, который любит Петербург, красивые издания и истории, которые можно читать не спеша.
Личный подарок
Книга подойдёт как подарок: её приятно рассматривать, читать небольшими фрагментами и обсуждать за столом.
Человеку, у которого всё есть
Когда сложно выбрать вещь, книга с сильной темой и красивой подачей остаётся безопасным и небанальным вариантом. Она не выглядит случайной покупкой: это подарок с историей, настроением и привязкой к Петербургу.
Руководителю
Хороший вариант статусного подарка без лишней фамильярности. Тема Петербурга, истории города, ресторанной культуры и быта делает книгу уместной для делового формата, а подарочное исполнение добавляет вес.
Партнёру
Книга подойдёт для делового партнёра, особенно если он связан с Петербургом, любит историю, архитектуру, гастрономию или культурные сюжеты.
Коллекционеру
Для человека, который собирает книги о Петербурге, истории, культуре или гастрономии, это издание может стать заметным дополнением к библиотеке.
Закажите книгу «Петербург. Культура есть» с доставкой
Петербург. Культура есть
Авторы:
Михайлова Р.Р., Ивачёва С.В.
Что и как ели жители Петербурга, начиная с момента его основания и до наших дней.
Подарочное издание, 196 страниц, твердая обложка
3500 ₽
-20%
2800 ₽
Заказать
Галерея
Материалы и исполнение
Эта книга создана как предмет, который хочется держать в руках, рассматривать и хранить в домашней библиотеке. В ней важны не только тексты и иллюстрации, но и само физическое ощущение издания: плотность бумаги, качество печати, вес, формат и детали отделки.
Продуманное исполнение
Каждый элемент работает на общее впечатление: перед вами не просто книга о еде, а цельное подарочное издание о Петербурге, его вкусах, традициях и повседневной культуре разных эпох.
Твердый переплет
Делает издание долговечным. Книга рассчитана на годы хранения, чтения и повторного просмотра.
Плотная бумага
Хорошо передаёт иллюстрации, фотографии и исторические материалы.
Качественная печать
Полноцветная печать раскрывает детали изображений, фактуру архивных материалов и городских сюжетов.
Отделка обложки
Элементы отделки делают обложку более выразительной и тактильной.
Цитаты
До Петра I русская кухня была неприхотливой, сытной и, даже с точки зрения нынешних приверженцев ЗОЖ, очень полезной.
Самой популярной закуской рюмочных стал знаменитый ленинградский бутерброд с половинкой вареного яйца и килькой.
Петербург становился несомненным законодателем мод в кулинарии: на французский манер менялись названия блюд, осваивались новые способы их приготовления и подачи, вводились так называемые промежуточные блюда — антрме.
Ужин, кроме праздничных дней, Екатерина по пословице «отдавала врагу».
Прежде чем «земляное яблоко» нашло путь к российским сердцам и желудкам, стране пришлось во второй половине века пережить два картофельных бунта.
Сластолюбивые сограждане оценили новый фрукт, прозвав его на итальянский манер помидором.
Суп все-таки будет двигателем обеда, обед без супа не обед.
«Ручная книга русской опытной хозяйки» оказалась такою наставницей, которая учит готовить дешево, вкусно и уж совершенно по-русски.
Отзывы
Галина
Санкт-Петербург
Отличная книга! Бумага мелованная, что сейчас редкость. Красивая твёрдая обложка. Иллюстрации красочные. Содержание интересно. Особо порадовал русский язык, нет того заискивания перед современным сленгом. Покупала для себя, и не ошиблась, порадовала себя любимую. Спасибо издательству Русистика.
Ирина
Ярославль
Этим летом всей семьёй посетили Санкт-Петербург. На Невском, конечно же, зашли в Дом Зингера, Традиционно покупаем сувениры в книжных магазинах. Книгу «Петербург. Культура есть» приметили сразу, но с решением о покупке не торопились, выбирали. Тем не менее первое впечатление победило. Теперь в семье стоит очередь на прочтение книги. Каждый находит свое. Особо обрадовался сын тому, что Гоголь любил макароны так же, как и он. В книге очень много интересных исторических и кулинарных фактов. Мы поняли, что история страны не только в событиях и людях, но и в традициях, и архитектуре, и моде, и кулинарии в том числе. Спасибо!
Вадим
Кемерово
Жена увлекается кулинарией. Решил купить ей в подарок эту книгу. Она обрадовалась, очень красиво. Но это не кулинарная книга, рецептов царских блюд там нет. Но прочитала всю. Понравилось. Теперь хочет стать охотницей, как Анна Иоановна, дичь для меня стрелять. Я не против.
Инна
Санкт-Петербург
Живу в центре Петербурга. На день города подруга подарила мне книгу «Петербург. Культура есть». Посмотрела, полистала, затем всю прочитала. С удивлением узнала, что живу на месте «чрева Петербурга», Сенном рынке. Поняла, что книга – всё-таки хороший подарок. Уже троим друзьям подарила её. И шефу на работе от лица коллектива подарили, он у нас читающий. Спасибо Русистике, жду новые книги.
Владимир
Cудостроитель с Балтийского завода
Спасибо авторам за книгу. Прочитал с интересом. Много узнал нового. Мало построить заводы, надо ещё и рабочих накормить. Всё от Петра пошло. А за бутерброд с балтийской килечкой спасибо отдельное, такую ленинградскую закуску забыть нельзя!
Игорь
Санкт-Петербург, г. Пушкин
Прочитал книгу «Петербург. Культура есть», и задумался. Что будет вкуснее: готовить по Наставлению приготовления снедей или по Книге рецептов. Скорее первое, рецепты - для фаст-фуда.
Закажите книгу «Петербург. Культура есть» с доставкой
Петербург. Культура есть
Авторы:
Михайлова Р.Р., Ивачёва С.В.
Что и как ели жители Петербурга, начиная с момента его основания и до наших дней.
Подарочное издание, 196 страниц, твердая обложка
3500 ₽
-20%
2800 ₽
Заказать
Вопрос / Ответ
Доставка товара производится в течение 3-5 рабочих дней в зависимости от выбранного способа доставки и места назначения.
Полистать или купить в магазине
Нашу книгу можно приобрести в книжных магазинах партнёров или найти в читальных залах библиотек
Скоро
У нашего издательства готовятся новые книжные проекты о истории России — событиях, людях, местах, традициях и культурной памяти. Нам важно понять, какие темы действительно интересны читателям. Выберите книгу, которую вам было бы особенно любопытно увидеть следующей, — ваш ответ поможет нам определить направление будущих изданий.
Для корпоративных заказов
Книги доступны для корпоративных заказов. Идеально подойдут для партнёров, клиентов, сотрудников и деловых мероприятий. По запросу можно обсудить брендирование, подарочную упаковку, тираж, сроки поставки и индивидуальные условия.
Чтобы уточнить детали заказа, оставьте заявку или свяжитесь с нами удобным способом. Мы подготовим предложение под ваш формат и количество экземпляров.
Небольшой тираж
Книга с вашим логотипом
Подарочное издание для партнеров и клиентов
Подготовим партию, упаковку, документы
Подпишитесь на новости
нашего издательства
Успейте узнать о наших новинках, предзаказах и опросах
Об издательстве
Издательство выросло из многолетнего делового опыта и любви к Петербургу. Его основатели стояли у истоков лизинга в России и много лет работали с партнёрами, для которых искали неформальные, но достойные подарки.
Так появилась идея издавать книги — красивые, содержательные, связанные с историей Петербурга и городской культурой. Со временем эта идея стала отдельным делом: уже после завершения основной карьеры основатели открыли издательство, чтобы выпускать книги, которые интересно читать, приятно дарить и хочется хранить.
Сегодня издательство создаёт проекты о Петербурге, его людях, традициях, повседневной жизни и культурной памяти — и стремится собрать вокруг них сообщество читателей, которым близка эта тема.
Так появилась идея издавать книги — красивые, содержательные, связанные с историей Петербурга и городской культурой. Со временем эта идея стала отдельным делом: уже после завершения основной карьеры основатели открыли издательство, чтобы выпускать книги, которые интересно читать, приятно дарить и хочется хранить.
Сегодня издательство создаёт проекты о Петербурге, его людях, традициях, повседневной жизни и культурной памяти — и стремится собрать вокруг них сообщество читателей, которым близка эта тема.
Дмитрий Викторович Корчагов
Создатель, издатель, идейный вдохновитель
Валентин Петрович Карнарук
Создатель, издатель, идейный вдохновитель
